लखनऊ का लज़ीज़ खाना, विदेशियों को भी भाता है, आप भी लीजिए मजा

राजधानी लखनऊ का खाना इतना लज़ीज़ है कि यहां विदेशों से भी खाने के लिए लोग आते हैं। साथ ही यहां की खाने की चीजें विदेशों को भेजा भी जाता है। आप को बता दें यहां के खानपान की शैली की वजह से ही खाना ज्‍यादा मशहूर है। यहां नॉनवेज ही नहीं, बल्कि वेजिटेरियन खाने में भी कई तरह की बिरयानी, कबाब, कोरमा, नाहरी कुल्चे, शीरमाल, जर्दा, रुमाली रोटी मिल जाएंगी।

अपनी संस्कृति के लिए प्रसिद्ध भारत देश में स्थित यूपी की राजधानी लखनऊ नवाबों के शहर के नाम से पूरी दुनिया में जाना जाता है। कुछ ऐसे ही खाने की कुछ चीजें हैं, जिनका नाम सुनकर मुंह में पानी आ जाता है। लखनऊ में सबसे ज्यादा मशहूर अकबरी गेट पर और अमीनाबाद में मिलने टुण्‍डे के कबाब, वाहिद की बिरियानी, दस्तरखान का चिकेन मसाला है। इसके बारे में कहा जाता है अगर आप लखनऊ घूमने आये और यहां के टुंडे के कबाब नहीं खाए तो समझो लखनऊ घूमना बेकार हो गया।

चाय और बंद मक्खन के अलावा भी बहुत कुछ

अगर आप हजरतगंज घूमने आयें और लालबाग में शर्मा होटल की चाय और बंद मक्खन न खाया तो समझो मजा अधूरा रह जायेगा। इसके अलावा हजरतगंज के शाहनजफ रोड पर पाव भाजी, कई इलाकों में बलिया की चोखा-बाटी, पानी के बताशे, के अलावा यहां चाइनीज खाना भी बेहद अच्छा है। इसके आलावा लखनऊ में बनने वाला मोमोज हर जगह आप को खाने के लिए मिल जायेगा।

लखनवी पान न खाया तो मजा हो जाएगा किरकिरा

यह शहर नॉनवेज ही नहीं वेज खाने के लिए भी मशहूर है। यहां वेज बिरियानी, कबाब, आलू टिक्की, दही बड़े, मटर के कबाब, मक्‍खन मलाई, कुल्‍फी फालुदा, बास्‍केट चाट और छोले भटूरे, कुल्फी आदि भी बेहद प्रसिद्ध हैं। इसके अलावा लखनवी पान यहां की संस्कृति का प्रमुख अंग माना जाता है। कहा जाता है यहां के पान को खाए बिना लखनऊ का मजा अधूरा रह जाता है।

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